Les méthodes d’agriculture et d’élevage

	PRODUITS NORMAUX COURANTS			PRODUITS BIOLOGIQUES
	Le fumage: la plupart du temps, on utilise de l’engrais chimique			On utilise de l’engrais organique et vert
	On utilise des pesticides toxiques			On utilise une protection végétale, non toxique (par exemple des ichneumons)
	Monoculture avec pour conséquence épuisement de la terre			On cultive régulièrement d’autres plantes sur le même terrain
	Très souvent un élevage hostile aux animaux (batteries de ponte, industrie de porcs, etc.)			Les animaux ont de l’espace, élevage favorable aux animaux
	La provenance et la composition du fourrage sont presque toujours inconnus			On utilise un fourrage biologique

Production du produit

	PRODUITS NORMAUX COURANTS			PRODUITS BIOLOGIQUES
	On utilise des colorants et des aromatisants chimiques			On n’utilise pas de colorants ni d’aromatisants chimiques
	On utilise des conservateurs chimiques			On n’utilise pas de conservateurs chimiques

Législation 

	PRODUITS NORMAUX COURANTS			PRODUITS BIOLOGIQUES
	Contrôle par le ministère de l’agriculture			Contrôle par le ministère de l’agriculture et de plus, contrôle par une organisation reconnue par le ministère et pour la provenance biologique des matières premières
				C’est cette organisation qui délivre le label de qualité à un produit biologique    Pour la Belgique: BLIK    Pour les Pays-Bas: Eco-Skal