Retour à la base

Le retour à la base a comme résultat que les gâteaux secs d’Eco Biscuits sont un vrai produit naturel. Le but est: la fabrication de gâteaux secs avec des ingrédients biologiques, sans addition de sucre de canne ou de betterave. Ce faisant, Eco Biscuits prend la position des produits alimentaires naturels traditionnels dans lesquels les sucres et certainement les sucres raffinés ne sont pas à leur place. Les biscuits Eco Biscuits se sucrent uniquement au moyen de sirops de céréales et de fruits, par exemple du sirop d’agave, de riz, de maïs etc. Ces édulcorants contiennent, outre les sucres complexes naturels, un nombre de vitamines et de minéraux. Par conséquent, ces édulcorants sont sains et, qui plus est, savoureux. Ce n’est que sous étiquette privée qu’on utilisera sur demande du sucre de canne biologique. Eco Biscuits n’utilise aussi que des matières premières végétales. On évite tout ce qui provient d’animaux. Très exceptionnellement, on utilise du lait en poudre maigre et des œufs, mais uniquement là où c’est absolument indispensable.

 

Entre l’idéologie et le commerce

La stratégie d’Eco Biscuits vise le juste équilibre entre la modernisation, la commercialisation et le maintien de traditions alimentaires naturelles précieuses. Eco Biscuits s’efforce d’adapter l’entreprise à notre époque, en investissant dans des méthodes de production et des techniques de conditionnement modernes. En même temps, on veille à conserver les qualités prisées par le consommateur, telles que: biologique, sans sucre, utilisation exclusive de graisses végétales, conditionnement écologique et prix intéressants.

 

Le goût est un processus continu

Les gâteaux secs doivent avant tout être savoureux, cela va de soi. Nous accordons donc beaucoup d’attention au goût. Eco Biscuits évalue continuellement et de façon critique le goût de ses gâteaux secs. Le goût se développe continuellement, c’est pourquoi l'entreprise est toujours à la recherche de produits innovateurs pour le goût. Le but final d’Eco Biscuits est de faire des gâteaux secs, sans addition de sucre de canne ou de betterave, mais qui plaisent énormément aux consommateurs.